前言：近日全國(guó)有名的“海底撈火鍋店”后廚管理問(wèn)題的曝光，不禁令人咂舌，讓遠(yuǎn)不止是食品安全問(wèn)題的整個(gè)食品安全體系再次觸動(dòng)民眾的敏感神經(jīng)，引起各食品監(jiān)管部門(mén)及行業(yè)的高度重視。據(jù)悉，目前有關(guān)監(jiān)管部門(mén)已強(qiáng)烈要求對(duì)餐廳后廚要實(shí)行公開(kāi)化、信息化、可視化，同時(shí)再次印證“明廚亮灶”方案實(shí)施落地的重要性，也特此強(qiáng)調(diào)餐飲的透明性管理。因此對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)要擁有一個(gè)實(shí)力的監(jiān)控系統(tǒng)管理解決方案勢(shì)在必行，也是為給民眾一個(gè)可靠的飲食安全保障。

在技術(shù)日益發(fā)達(dá)的今天，摒棄傳統(tǒng)監(jiān)視手段，創(chuàng)造新型監(jiān)控系統(tǒng)的產(chǎn)品、解決方案層出不窮，帝艾帝身為優(yōu)秀的安防一員，擁有專(zhuān)業(yè)的安全監(jiān)控方案技術(shù)，貼切用戶需求，推出一套通過(guò)一體機(jī)即可為食品安全體系提供可行性的解決方案——液晶商用顯示解決方案。其以無(wú)限拼接技術(shù)支持分屏顯示或同屏異顯的多種顯示方法，擁有集信息顯示、監(jiān)控管理于一體化的功能，能針對(duì)餐飲行業(yè)實(shí)行陽(yáng)光操作、透明管理的經(jīng)營(yíng)辦法。那么，它是如何配合餐廳進(jìn)行透明性的監(jiān)督管理呢？以下帝艾帝為你打開(kāi)全新液晶顯示方案的應(yīng)用視角。

1、信息多屏顯示：液晶顯示方案支持豐富的多媒體播放功能，它可根據(jù)餐廳各種需求制作個(gè)性化的媒體內(nèi)容，隨意設(shè)置定時(shí)播放或循環(huán)播放；亦能呈現(xiàn)開(kāi)放式的廚房讓顧客對(duì)后廚制作的全過(guò)程盡收眼底，包括食品原材料采購(gòu)信息、從業(yè)人員健康證明、食品安全量化等級(jí)、食品添加劑使用等信息，一一通過(guò)液晶拼接屏顯示出來(lái)，從而展現(xiàn)餐飲廳的公眾窗口形象。

2、陽(yáng)光操作管理：利用液晶顯示方案嵌入的監(jiān)控系統(tǒng)，將多路直播流實(shí)時(shí)監(jiān)控，輕松地掌握后廚以及營(yíng)業(yè)餐廳的流動(dòng)狀態(tài)。比如將火鍋料理制作的全部過(guò)程通過(guò)監(jiān)控后，以視頻形式傳輸?shù)讲蛷d的液晶展示屏幕上，消費(fèi)者就可以高清晰高分辨地瀏覽到食品的制作詳情，從一而終地呈現(xiàn)出一個(gè)非常開(kāi)放透明式的監(jiān)管模式，使食品安全問(wèn)題深入人心，讓食用者吃得放心。

3、后臺(tái)管理：若根據(jù)管理部門(mén)或顧客的特別需求，通過(guò)云端管理后集結(jié)到液晶顯示方案后臺(tái)，人們可以在終端實(shí)時(shí)回看每一路信號(hào)源圖像，實(shí)現(xiàn)可視化的操作方式。

帝艾帝液晶商用顯示方案以實(shí)現(xiàn)高度監(jiān)控系統(tǒng)的管理要求能為餐飲行業(yè)智造透明式的監(jiān)管模式，它適應(yīng)新時(shí)代人們對(duì)餐廳的公開(kāi)透明追求，同時(shí)積極響應(yīng)了食品監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管號(hào)召，為餐飲食品行業(yè)搭建一個(gè)安全保障的監(jiān)管體系，可以適用于營(yíng)業(yè)性餐廳以及學(xué)校食堂、酒店餐廳等各類(lèi)餐飲業(yè)的范疇，并為各式餐廳樹(shù)立安全、立體的形象，增加食用者對(duì)餐廳的信賴度，從而帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益！

通過(guò)“海底撈事件”的發(fā)生后為餐飲行業(yè)敲響了警鐘，深知它關(guān)乎到的不止是一個(gè)食品安全問(wèn)題，也不僅是一個(gè)遠(yuǎn)銷(xiāo)海外市場(chǎng)的連鎖餐飲品牌，而是牽動(dòng)整個(gè)餐飲行業(yè)的安全生態(tài)體系。為此帝艾帝能夠整合軟硬技術(shù)素材，將最前沿的科技融入液晶拼接顯示方案，以應(yīng)新市場(chǎng)之需，致力為用戶提供實(shí)現(xiàn)最大應(yīng)用價(jià)值的解決方案，除此之外還可以輻射至其它安防應(yīng)用、信息展示、視頻會(huì)議等各領(lǐng)域的應(yīng)用。